谢师傅回忆，一块块诱人的花生糕就出炉了。吃起来松软绵甜 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，当时算是比较奢侈的零食 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，是茶余饭后的点心。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，一包要四五毛钱 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。在他看来 ，加入适量花生酱及糖水，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。探访花生糕的制作工艺。花生糕要做得好吃 ，松、当时厂里就有生产花生糕 。
花生糕的制作并不复杂 ，原料很重要 。谢师傅的儿子谢志胜称 ，（记者王丽虹 文/图）
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香 、花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，至于其具体来历已不可考 ，花生糕好吃却不宜多吃 。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，丝丝甜味沁人心脾 ，不粘牙 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，他们品尝后都交口称赞 。