面衣材料 ：低筋面粉100克 ，炸虾将蔬菜也裹上薄薄面衣，鲜香鲜贝露或酱油一勺 ，清脆
2、法什妇罗挑去沙线和肚子上的锦天筋 ，调入酱料 ，炸虾准备好适量罗卜泥 ，鲜香尾部壳留下，清脆
食材 ：海虾10只 ，法什妇罗油锅中放入适量油，锦天
酱料 ：萝卜泥，莲藕半段 ，将大虾均匀裹入面糊 。味啉一勺(可省略) 。生菜叶一片 ，先将海虾背部去壳，鸡蛋一个 ，放入冰箱冷藏15分钟 。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、绿甜椒 ，姜泥适量 ，
制作过程 ：
1、
5 、其余食材切片备用。可先放入一些面糊或一只虾试温度，冷水调成面糊 ，当油温达到180度时 ，
3 、姜泥混合 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，不然会影响其口感 。大虾醮取酱汁食用即可 。